‘เขาใหญ่’ เป็นจุดหมายใกล้ ๆ ทั้งสำหรับคนอีสานอย่างเราและคนกรุงเทพฯ เหมาะแก่การมาท่องเที่ยวสัมผัสอากาศเย็นในฤดูหนาว 

ในฤดูกาลอื่น เขาใหญ่ก็เป็นจุดหมายปลายทางที่มีอากาศบริสุทธิ์ เต็มไปด้วยความหลากหลายของวัฒนธรรม อาหาร สถานที่ท่องเที่ยว และมีที่พักที่ตั้งใจดีรอต้อนรับเหล่าผู้มาเยือนในทุกฤดูกาล 

นี่คือ 7 ที่พัก ณ เขาใหญ่ จังหวัดนครราชสีมา ที่เราอยากชวนคุณไปทำความรู้จัก แต่ละแห่งเหมาะให้คุณมาใช้วันหยุดพักผ่อนอย่างมีคุณภาพ ทั้งโฮมสเตย์ในสวนโรสแมรี รีสอร์ตสมุนไพรไทย ฟาร์มสเตย์ออร์แกนิกสุดเรียบง่าย คอตเทจกลางอาณาจักรไร่องุ่น และปราสาทลึกลับกลางหุบเขา 

บันทึกลิสต์นี้ไว้ แล้วเลือกมาพักได้ตามที่ใจคุณปรารถนา 

‘Rosemary House’ คือโฮมสเตย์ 5 หลังบนภูเขาในอำเภอปากช่อง ห้อมล้อมด้วยโรสแมรีหลากหลายสายพันธุ์ แซมสีสันด้วยดอกไม้สีเหลือง ม่วง ชมพู มีลมพัดเย็นสบายและระดับโอโซนดีติดอันดับโลก 

ที่นี่บรรยากาศดีราวกับอยู่ในแถบชนบทต่างประเทศ Rosemary House เป็นของ ป้าติ๋ม-ธนพร ไฮนซ์ เจ้าบ้านอารมณ์ดีที่แบ่งปันความสุขวัยเกษียณผ่านที่พัก ร้านอาหาร และสวนโรสแมรี

นอกจากเดินชมสวน สูดกลิ่นดอกไม้ที่ป้าติ๋มดูแลและฟูมฟักมากว่า 8 ปี คุณต้องลองชิมเมนูโฮมเมดอย่างพาสต้าบีตรูต ป้าติ๋มเตรียมทุกอย่างเอง ตั้งแต่เส้นพาสต้า เลือกซื้อวัตถุดิบ ไปจนถึงการปรุงอย่างพิถีพิถัน แนะนำให้ลองเติมสเปรย์โรสแมรีสกัดเองจากสวนลงในจาน ยิ่งเพิ่มกลิ่นหอมทวีคูณ 

หากอยากชิมเมนูพิเศษนี้ต้องจองล่วงหน้า รับรองว่าจะประทับใจจนต้องขอเบิลอีกจาน 

ชวนสัมผัสความสงบท่ามกลางสวนสมุนไพรนานาชนิด ณ ‘มาลัย เขาใหญ่’ รีสอร์ตในอำเภอปากช่อง โอบล้อมด้วยแมกไม้และภูเขา ห่างไกลความวุ่นวาย โดย ดร.หน่อย-มนัสนันท์ พจน์จิรานุกูล 

 มาลัย เขาใหญ่ มีศูนย์กลางเป็นบึงน้ำขนาดใหญ่ ล้อมด้วยคาเฟ่และที่พัก 12 หลัง สิ่งอำนวยความสะดวกในที่พักทั้งหมดเป็นผลิตภัณฑ์ธรรมชาติจากสมุนไพร บ้านพักทุกหลังหันเข้าหากัน

คาเฟ่อาคารไม้ไผ่ทรงกลมเปิดโล่งคือจุดแรกที่แขกต้องแวะมาเยือน เปรียบเสมือนล็อบบี้ของโรงแรม มีดาดฟ้าให้เดินขึ้นไปกินอาหารและชมวิว เปิดบริการตั้งแต่เช้าจรดค่ำ หากมองพื้นที่ทั้งหมดจากมุมสูง จะเห็นอาคารทรงกลมเล็กใหญ่ 2 วงเชื่อมต่อกันคล้ายพวงมาลัย ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของที่นี่ 

ร้านอาหารเสิร์ฟอาหารไทยและนานาชาติ เชฟประจำครัวคือลูกเขยของ ดร.หน่อย ที่รังสรรค์เมนูตามประสบการณ์ที่ร่ำเรียนมา โดยมีโจทย์เพียงข้อเดียว คือต้องมีสมุนไพรในทุกเมนู นอกจากจะได้สัมผัสสมุนไพรในสวนผ่านมื้ออาหารแล้ว ที่นี่ยังมีบริการคลินิกแพทย์แผนไทยด้วย 

ถ้าได้มาเยือน แนะนำให้ตื่นเช้ามาดูพระอาทิตย์ขึ้น เดินสำรวจสวนสมุนไพร พายเรือ และปั่นจักรยานรับลมด้วยนะ 

หากอยากหนีความวุ่นวายจากเมืองกรุงมาใช้ชีวิตเรียบง่ายชั่วคราวที่เขาใหญ่ เราอยากชวนคุณมาอยู่ดี กินดี นอนยืดเหยียดให้ร่างกายและจิตใจคลายความเหนื่อยล้าที่ ‘Coolliving Farmhouse Eco & Organic Living’ ฟาร์มสเตย์ออร์แกนิกในอำเภอวังน้ำเขียว 

สาริศา ปิ่นทอง เจ้าของบ้าน อยากให้แขกที่มาพักได้สัมผัสธรรมชาติอย่างใกล้ชิด จึงสร้างห้องพักอยู่ใกล้ชิดต้นไม้และใบหญ้า เลือกทิวทัศน์ได้ 2 ประเภท ทั้งวิลล่า 6 ห้องนอน มองเห็นวิวทุ่งนา และฟาร์มเฮาส์ 5 ห้อง มองเห็นวิวสวนผัก 

กิจกรรมที่ไม่ควรพลาดของที่นี่ คือการออกไปเก็บผักออร์แกนิกตั้งแต่เช้าตรู่ แล้วนำมาทำสลัดม้วนทานเป็นมื้อเช้า จากนั้นอย่าลืมแวะทักทายบรรดาแม่ไก่ เล่นสไลเดอร์โคลน ล่องแพค้ำถ่อ ปั่นจักรยานสำรวจฟาร์ม ปิดท้ายวันด้วยเมนูมื้อเย็นเพื่อสุขภาพ อย่างไข่เจียวอัญชัน หมูย่อห่อใบตอง น้ำพริกปลาป่นฉบับอีสาน ทานคู่กับข้าวไรซ์เบอร์รี ดีต่อใจและสุขภาพ

‘GranMonte Wine Cottage’ ที่พักสไตล์คอตเทจหลังใหญ่ 8 ห้องนอน ในอาณาจักรไร่องุ่นของแบรนด์ GranMonte ไวน์คุณภาพเยี่ยมสัญชาติไทยในอำเภอปากช่อง 

คุณจะได้นอนพักท่ามกลางแปลงองุ่นเรียงรายสุดลูกหูลูกตาบนพื้นที่ 100 ไร่ ในแอ่งเขา ‘อโศกวัลเล่ย์’ ห่างจากทางเข้าอุทยานแห่งชาติเขาใหญ่เพียง 18 กิโลเมตร ที่พักแห่งนี้เกิดจากความตั้งใจของ วิสุทธิ์ และ สกุณา โลหิตนาวี สามีภรรยาที่อยากให้ผู้มาเยือนได้ใช้เวลากับตัวเองและธรรมชาติ

ที่นี่มี Winery Tour ที่คนรักไวน์ต้องชอบ เพราะจะได้นั่งรถชมไร่องุ่น แวะเข้าโรงบ่มไวน์ เรียนรู้กระบวนการผลิต และชิมไวน์แพร์ริ่งกับขนม อ้อ เราแนะนำให้คุณออกไปปั่นจักรยานช่วงหลัง 5 โมงเย็น นอกจากอากาศจะค่อย ๆ เย็นลงแล้ว ยังเป็นช่วงเวลาที่เหมาะสำหรับการถ่ายรูปในแปลงองุ่น

จบวันด้วยอาหารฝรั่งเศสสไตล์โฮมคุกจากร้าน VinCotto พร้อมดื่มด่ำค่ำคืนพิเศษด้วยไวน์สารพัดชนิดของ GranMonte สินค้าตัวเอกที่ขึ้นทะเบียน GI แห่งเมืองโคราช ระหว่างเดินกลับที่พัก อย่าลืมแหงนหน้ามองดาวบนท้องฟ้านะ เพราะท้องฟ้าที่นี่มืดสนิท มองเห็นดาวสวยสกาวชัดแจ๋วเลยล่ะ

‘บ้านเฮียง’ บ้านพักตากอากาศที่นำไม้เฮียงเก่าอายุ 100 ปีจากเชียงใหม่ มาประกอบร่างใหม่ที่อำเภอปากช่อง ตั้งอยู่ลึกเข้าไปในพื้นที่ป่าเส้นทางธรรมชาติที่ ริก้า ดีล่า เจ้าบ้านปลูกขึ้นมา เพื่อให้แขกได้เดินลัดเลาะ ชมนกชมไม้ท้องถิ่น พร้อมฟังเสียงธารน้ำไหลระหว่างทาง 

บ้านหลังนี้มี 4 ห้องนอน พักได้สูงสุด 10 คน มีห้องครัว ห้องนั่งเล่นรับลมและวิวธรรมชาติ เรือนฟิตเนส และมีชานบ้านให้นอนเอนกาย

ภายในบ้านตกแต่งด้วยของสะสมเก่าเก็บในคอลเลกชันส่วนตัวของริก้า แต่ละชิ้นมีที่มาหลากหลาย รวมมิตรของไทยและต่างประเทศ เหมือนหลงเข้าไปในพิพิธภัณฑ์ของสะสม ไฮไลต์พิเศษของคนที่มาพักบ้านเฮียง คือคุณจะได้ครอบครองพื้นที่ป่าธรรมชาติรอบ ๆ บ้าน ได้สำรวจระบบนิเวศ เดินเทรลระยะสั้น เข้าคลาสอาบแสงจันทร์ แถมยังได้ลิ้มลองส้มตำสูตรเด็ดเฉพาะบ้านเฮียงอีกด้วย 

หากคุณฝันอยากท่องโลกวรรณกรรมคลาสสิก เราแนะนำให้เข้าพักที่ ‘Maison Mystique’ ปราสาทลึกลับกลางสวน ณ บ้านเขาวง ล้อมรอบด้วยภูเขา บูทีกโฮเทลแห่งนี้คือ Art Piece ที่อยู่อาศัยได้จริงของ เฟิร์น-เกศชนก ธาดาสีห์ ผู้ออกแบบทุกอย่างเอง ตั้งแต่วางแปลนโรงแรม การตกแต่งภายนอกและภายในอาคาร ไปจนถึงการเลือกและวางตำแหน่งต้นไม้ทุกต้นในสวน จากความหลงใหลในวรรณกรรมและศิลปะ เพื่อเปลี่ยนโลกแห่งจินตนาการของเธอให้กลายเป็นความจริง

ที่นี่มีห้องพักให้เลือก 4 คอนเซปต์ ได้แก่ Botanica Obscura (พฤกษศาสตร์ลึกลับ), Nocturnal Curiosity (ความอยากรู้อยากเห็นยามค่ำคืน), Siren Reverie (ความเพ้อฝันอันล่อลวง) และ Celestial Lullaby (เพลงกล่อมแห่งสรวงสวรรค์) ทุกห้องมีเรื่องราวของตัวเอง ราวกับบทตอนในหนังสือเล่มเดียวกัน 

ถ้ามาพักที่ Maison Mystique อย่าลืมเดินตะลุยเข้าไปในเขาวงกตพอเรียกเหงื่อ ก่อนออกไปทักทายไก่เลี้ยงตัวอ้วนท้วน ชมฟาร์มออร์แกนิก ทุกคืนวันเสาร์ อย่าลืมปิดท้ายด้วยการไปฟังดนตรีสดพร้อมจิบค็อกเทลที่ออกแบบตามคอนเซปต์ห้องพัก ท่ามกลางมนต์ขลังแห่งโลกวรรณกรรมที่ Bar Mystère

ที่พักแห่งนี้คือแบบร่างบ้านในฝันของ วิน-ปภาวิน กังวาฬวัฒนา และ นก-ปรียารินท์ ตั้งพุทธิอนันท์ เจ้าบ้านแห่ง ‘Casa Gana (คาซ่า กาน่า)’ พวกเขาออกแบบให้บ้านหลังนี้เป็นบ้านหลังที่ 2 ของแขกผู้มาเยือน ในคอนเซปต์ Holiday Home สนับสนุนให้แขกใช้เวลาพิเศษร่วมกันท่ามกลางธรรมชาติ พร้อมวิวพระอาทิตย์ตกส่วนตัว นอกจากมีพื้นที่ส่วนกลางให้ทุกคนได้ใช้เวลาร่วมกันอย่างเต็มที่ ความพิเศษอีกอย่างคือลานหญ้านอกบ้านสำหรับนอนดูหนัง-ฟังเพลง เสมือนห้องฉายหนังส่วนตัวในพื้นที่กลางแจ้ง

Casa Gana รองรับแขกได้ทั้งกลุ่มเพื่อน ครอบครัว (หรือคู่รักจะแอบมามาสวีตกันก็ย่อมได้) เราชอบห้อง Party Bedroom ที่สุด เพราะนอนได้ตั้งแต่ 4 – 6 คน ถ้าไปกับแก๊งเพื่อนสนิท รับรองนอนคุยกันได้ทั้งคืน
ที่สำคัญ Casa Gana เป็นเป็นมิตรกับสัตว์เลี้ยง พาน้อง ๆ มาพักผ่อนด้วยกันได้