รายการ กินเวลา ตอนที่ 2 จะมาสอนหมักซีอิ๊วจากถั่วเหลืองที่ปลอดภัยต่อสุขภาพแบบเข้าใจหลักการ เพิ่มเติมวัตถุได้ตามใจ ให้ได้ซีอิ๊วรสอูมามิปลอดภัยไว้ใช้เองในครัวที่บ้าน
‘กินเวลา’ คือรายการที่เล่าเรื่องอาหารที่ใช้เวลาเป็นส่วนผสมของการปรุง โดยซีรีส์แรก เชฟแบล็ก-ภานุภน บุลสุวรรณ จากร้าน Blackitch Artisan Kitchen ผู้หลงใหลในศาสตร์การหมักดอง จะมาสอนทำเครื่องปรุง ประกอบด้วย น้ำปลา ซีอิ๊ว ซอสพริก และซอสมะเขือเทศ ที่ทำได้เองในบ้าน และยังเลือกใช้วัตถุดิบที่ปลอดภัยหรือวัตถุดิบที่อยากใส่ลงไปได้ตามใจ เพื่อให้ได้เครื่องปรุงปลอดภัยและเป็นรสของตัวเองไว้ใช้ในบ้าน
