#Michelin

29 มกราคม 202529 มกราคม 2025 Writer in Residence

ใช้ชีวิตในสวน นอนฟาร์มสเตย์บ้านเพื่อนและเที่ยวชุมชนอย่างถึงแก่นที่มีกินฟาร์ม ขอนแก่น

เรื่องและภาพ ลดารัตน์ เจริญพินิจการ

20 มกราคม 202520 มกราคม 2025 The Entrepreneur

กิ๋นลำกิ๋นดี ลูกสาวปั้นแผงอาหารเหนือของแม่เป็นร้านมิชลินไกด์-แบรนด์ข้าวซอยเนื้อควาย

เรื่อง คุณากรภาพ กรินทร์ มงคลพันธ์

27 กรกฎาคม 202430 กรกฎาคม 2024 Full Course

Jaras ไฟน์ไดนิ่งเมนูพื้นเมืองจากปลาหมอคางดำและพืช-สัตว์รุกรานในภูเก็ต

เรื่องและภาพ จิรณรงค์ วงษ์สุนทร

6 พฤษภาคม 20243 พฤษภาคม 2024 อ่านอร่อย

การขยับสถานะจากดินสู่ดาวของอาหารอิตาเลียนในอเมริกา จากอาหารชนชั้นแรงงานสู่ดาวมิชลิน

เรื่อง กรณิศ รัตนามหัทธนะ

2 มีนาคม 20241 มีนาคม 2024 Full Course

Wana Yook การรวมเสน่ห์ของข้าวราดแกงกับ Fine Dining อย่างสร้างสรรค์จนได้ 1 ดาวมิชลิน

เรื่องและภาพ จิรณรงค์ วงษ์สุนทร

20 ธันวาคม 20234 มกราคม 2024 Full Course

ชิมเมนูผักย่างไฟของ Jampa ร้านอาหารไร้ขยะในภูเก็ตที่ได้รางวัลดาวมิชลินรักษ์โลก 2 สมัย

เรื่องและภาพ จิรณรงค์ วงษ์สุนทร

13 ธันวาคม 202314 ธันวาคม 2023 Full Course

ฉางข้าว เมนูกับข้าวตามสั่งในร้านอาหารไฟน์ ไดนิ่ง รางวัลมิชลิน ที่อุดรธานี

เรื่อง จิรณรงค์ วงษ์สุนทรภาพ จิราภรณ์ ล้อมหามงคล

9 ธันวาคม 20237 ธันวาคม 2023 Full Course

PRU 2.0 เวอร์ชันใหม่ของร้านมิชลิน 1 ดาวหนึ่งเดียวในภูเก็ต

เรื่องและภาพ จิรณรงค์ วงษ์สุนทร

6 พฤษภาคม 20235 พฤษภาคม 2023 บทเรียนจากต่างแดน

ตามฝันหลังครัวกับครูสอนดนตรี ผู้กลายมาเป็นเชฟร้าน MICHELIN 3 Stars ที่นิวยอร์ก

เรื่องและภาพ ชัชจ์ชกรต์ ขจรชัยสรรค์

14 พฤศจิกายน 201829 มกราคม 2024 Big Brand

15 เรื่องน่ารู้ของ Michelin ทำไมยางรถยนต์ต้องทำมิชลินไกด์ให้ดาวร้านอาหารมานานกว่าร้อยปี

เรื่อง พิชญา อุทัยเจริญพงษ์