21 เมษายน 2025
647

คุยกับ ครูแตง-จันทรรัตน์ เหมเวช เจ้าของ Studio Chan สตูดิโอสอนอาหารไทยแบบประณีตเรื่องข้าวแช่ เล่าถึงที่มา วีธีทำ ตั้งแต่ข้าว น้ำลอยดอกไม้ จนถึงเครื่องข้าวแช่กว่า 40 ชนิดที่รวบรวมจากสูตรหลายวังและจากตำราต่าง ๆ พร้อมแนะนำวิธีกินข้าวแช่ที่ไม่ได้เป็นเรื่องยากอย่างที่คิด

กำกับ ทรัพย์ทวี สมีแจ้ง
ครีเอทีฟ จิรณรงค์ วงษ์สุนทร
ช่างภาพ ทรัพย์ทวี สมีแจ้ง, ศวิตา ศีลตระกูล
ลำดับภาพ ปรียาลักษณ์ แฝงพงศ์กองสิน
ควบคุมการผลิต วรัมพร ศิริสวัสดิ์
นักศึกษาฝึกงาน ลินดา คงบัน

Host

จิรณรงค์ วงษ์สุนทร

Art Director และนักวาดภาพประกอบ สนใจเรียนรู้เรื่องราวเบื้องหน้าเบื้องหลังของอาหารกับกาแฟ รวบรวมทั้งร้านที่คิดว่าอร่อย และความรู้เรื่องอาหารไว้ที่เพจถนัดหมี และรวมร้านกาแฟที่ชอบไปไว้ใน IG : jiranarong2