21 พฤศจิกายน 2024
770

คุยกับ เชฟหมู-ทิฆัมพร ศรีคำแหง จากร้าน จี่เกีย จากขอนแก่น ถึงเรื่องการทำร้านอาหารอีสานสันดานญี่ปุ่นจนเป็นที่นิยม และเรื่องของอาหารอีสานที่เหมาะกับยุคสมัย ข้อดี-ข้อเสียของอาหารอีสาน รวมไปถึงเทรนด์การกินของโลกที่อีสานกินกันเป็นปกติ

กำกับ ทรัพย์ทวี สมีแจ้ง
ครีเอทีฟ จิรณรงค์ วงษ์สุนทร
ช่างภาพ ทรัพย์ทวี สมีแจ้ง, ศวิตา ศีลตระกูล
ลำดับภาพ ชไมพร เฉิน
ควบคุมการผลิต วรัมพร ศิริสวัสดิ์
นักศึกษาฝึกงาน ปิยทัศน์ วาระมุลณี, กุลนิษฐ์ บุญยะสิมะ

Host

จิรณรงค์ วงษ์สุนทร

Art Director และนักวาดภาพประกอบ สนใจเรียนรู้เรื่องราวเบื้องหน้าเบื้องหลังของอาหารกับกาแฟ รวบรวมทั้งร้านที่คิดว่าอร่อย และความรู้เรื่องอาหารไว้ที่เพจถนัดหมี และรวมร้านกาแฟที่ชอบไปไว้ใน IG : jiranarong2