ศาสตราจารย์ธเนศ วงศ์ยานนาวา เล่าเรื่องอาหารปัจจุบัน อาหารที่ปรับแต่งด้วยกระบวนการทางอุตสาหกรรมเพื่อให้กินง่ายขึ้น และการผลิตซ้ำในจำนวนมาก ทำให้เกิดคำถามว่า สิ่งที่เราบริโภคคือของแท้หรือไม่
Host
ศาสตราจารย์ธเนศ วงศ์ยานนาวา
อาจารย์ประจำสาขาวิชาการเมืองการปกครอง คณะรัฐศาสตร์ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์
ช้างน้อย กุญชร ณ อยุธยา
Co-founder แห่ง The Cloud อดีตนักจัดรายการวิทยุคลื่นแฟตเรดิโอ ที่เรียนรู้โลกกว้างอีกครั้งผ่านลูกสาวสองคน
จิรณรงค์ วงษ์สุนทร
Art Director และนักวาดภาพประกอบ สนใจเรียนรู้เรื่องราวเบื้องหน้าเบื้องหลังของอาหารกับกาแฟ รวบรวมทั้งร้านที่คิดว่าอร่อย และความรู้เรื่องอาหารไว้ที่เพจถนัดหมี และรวมร้านกาแฟที่ชอบไปไว้ใน IG : jiranarong2
