บัวไม่ให้ซ้ำ

The Cloud Studio กลับมาแล้ว หลังจากห่างหายกันไปหลายปี

ครั้งนี้เราชวนคุณมาใช้เวลา 1 วันอยู่กับ ‘บัว’ อย่างที่ไม่เคยรู้จักมาก่อน ตั้งแต่การพับดอกบัว ทำความเข้าใจโครงสร้างของมัน ไปจนถึงการกิน ดื่ม และปลูก นี่ไม่ใช่แค่เวิร์กช็อป แต่จะทำให้เราเห็นว่า ‘บัว’ มี ‘ชีวิต’ มากกว่าที่เราคิด 

The Cloud Studio คือพื้นที่เล็ก ๆ ที่เราชวนใช้ชีวิตแบบเรียบง่าย ใกล้ชิดธรรมชาติ และมีความหมาย ผ่านการลงมือทำจริง เพื่อให้คุณนำสิ่งที่ได้เรียนรู้กลับไปใช้ต่อที่บ้าน กับตัวเองหรือคนที่คุณรัก

The Cloud Studio : บัวไม่ให้ซ้ำ 

กิจกรรมที่จะพาคุณไปสัมผัสบัวในหลายมิติแบบไม่ซ้ำ ทั้งพับ ทับ ชง ชิม 

จัดวันเสาร์ที่ 9 พฤษภาคม พ.ศ. 2569 เวลา 09.00 – 15.00 น.

ที่ Whispering Cafe จังหวัดนครปฐม (มีรถตู้ให้บริการ)

คุณจะได้

• พับดอกบัวกว่า 10 รูปแบบ เพื่อนำไปใช้บูชาหรือจัดตกแต่ง
• เข้าใจ ‘บัว’ ในแบบที่ไม่เคยรู้มาก่อน ทั้งโครงสร้างของต้นและความหลากหลายของพันธุ์
• ทำการ์ดจากกลีบบัวแห้งด้วยตัวเอง
• ลิ้มรสอาหารจากส่วนต่าง ๆ ของบัว พร้อมฟังวิธีปรุงซึ่งเป็นภูมิปัญญาไทย
• เรียนรู้วิธีปลูกบัวที่บ้านแบบทำได้จริง

กิจกรรม

1. พับบัว

วิทยากร : ครูทิพย์-พันธุ์ทิพย์ สุขสถาพร นักจัดดอกไม้ไทย

เนื้อหา : เราจะได้เรียนรู้การพับดอกบัวหลวงปลอดสารเคมี ตั้งแต่แบบพื้นฐานไปจนถึงแบบที่ซับซ้อนกว่า รวมกว่า 10 รูปแบบ เช่น ตรีรัตน์ สุโขทัย สุพรรณิการ์กลีบซ้อน ดอกไม้บาน มะลิซ้อน ดาวกระจาย และอื่น ๆ เพื่อให้คุณนำไปจัดแจกัน จัดช่อ หรือใช้บูชาพระได้จริง

2. รู้จักบัว

วิทยากร : อาจารย์เตย-ผศ.ดร.ภญ.เบญญากาญจน์ พงศ์กิจวิทูร อาจารย์คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล และผู้ก่อตั้ง Herbaria Studio 

เนื้อหา : เรียนรู้เรื่องบัวแบบสนุกและลึกไปพร้อมกัน ตั้งแต่บัวมีกี่เหล่า บัวหลวงกับบัวสายต่างกันอย่างไร รวมถึงเรื่องชวนสงสัยอย่างสายบัวไม่ใช่สาย รากบัวไม่ใช่ราก ไหลบัวก็ไม่ได้ไหล และพืชหลายชนิดที่ชื่อบัวก็ไม่ใช่บัว

3. ทับบัว

วิทยากร : อาจารย์เตย-ผศ.ดร.ภญ.เบญญากาญจน์ พงศ์กิจวิทูร (คนเดิมของเรา)

เนื้อหา : อาจารย์เตยผู้เชี่ยวชาญในการเปลี่ยนงานพฤกษศาสตร์ให้เป็นงานศิลปะ จะมาสอนทับกลีบดอกบัวแบบ Herbarium ศาสตร์ที่นักพฤกษศาสตร์ใช้กันมาหลายร้อยปี พร้อมทดลองนำกลีบบัวแห้งมาสร้างสรรค์เป็นการ์ด อีกหนึ่งวิธีแปรรูปดอกไม้โดยไม่ปล่อยให้กลายเป็นขยะ

4. ดื่มบัว

วิทยากร : อาจารย์เตย-ผศ.ดร.ภญ.เบญญากาญจน์ พงศ์กิจวิทูร (อีกครั้ง)

เนื้อหา : อาจารย์เตยเป็นเภสัชกร จึงอยากเล่าเรื่องสรรพคุณสำคัญอีกอย่างของบัว ผ่านการนั่งจิบชา ‘เกสรทั้งห้า’ ซึ่งมีเกสรดอกบัวเป็นหนึ่งในส่วนผสม เป็นสูตรยาไทยโบราณที่ช่วยบำรุงหัวใจ ช่วยผ่อนคลายยามบ่ายระหว่างทำงานศิลปะจากดอกบัว 

5. กินบัว

วิทยากร : ปิ๋ม-ศิริลักษณ์ ริ้วบำรุง ผู้ก่อตั้งร้าน Whispering Cafe และ Little Tree Grocery

เนื้อหา : รับประทานอาหารจากส่วนต่าง ๆ ของบัวที่ปรุงด้วยภูมิปัญญาไทย เช่น เมี่ยงดอกบัว ข้าวนึ่งใบบัว ผัดสายบัวปลาทูทอด แกงส้มไหลบัว ยำรากบัว และขนมบัวลอยลูกบัว พร้อมฟังเรื่องเล่าและเคล็ดลับการปรุงจากพี่ปิ๋ม

6. นวัตกรรมบัว

วิทยากร : อรวรินทร์  โหตรภวานนท์ ผู้ก่อตั้ง ONRADA
เนื้อหา : นอกจากการแปรรูปด้วยภูมิปัญญาแล้ว เราจะยังได้ชิมอาหารและเรื่องดื่มที่แปรด้วยด้วยนวัตกรรมซึ่งมาจากการวิจัย เช่น เทมเป้ลูกบัว โยเกิร์ตน้ำนมเม็ดบัว คอมบูฉะจากชากลีบบัว และดื่มชากลีบบัวด้วย

7. ปลูกบัว

วิทยากร : วิทย์-ศิริวิทย์ ริ้วบำรุง นักจัดสวนและผู้ก่อตั้ง Little Tree

เนื้อหา : เรียนรู้วิธีปลูกบัวที่บ้านแบบเข้าใจง่าย ตั้งแต่การเลือกพันธุ์ แหล่งซื้อ การปลูกในบ่อหรือกระถาง ไปจนถึงการดูแลให้มีดอกสวย ๆ ตลอดทั้งปี

ตารางกิจกรรม

08.45 – 09.15 น. ลงทะเบียน รับน้ำรากบัวเป็น Welcome Drink

09.15 – 09.30 น. แนะนำกิจกรรมและผู้เข้าร่วม

09.30 – 10.00 น. รู้จักบัว

10.00 – 12.00 น. พับบัว

12.00 – 13.30 น. รับประทานอาหารกลางวัน

13.30 – 13.45 น. ปลูกบัว

13.45 – 15.00 น. ดื่มบัว+ทับบัว

15.00 น. จบกิจกรรม

เหมาะกับใคร

• คนที่อยากใช้ชีวิตช้าลง
• คนที่ชอบงานฝีมือและธรรมชาติ
• คนเมืองที่อยาก Reconnect กับธรรมชาติ
• คนที่อยากหากิจกรรมทำร่วมกับคนใกล้ตัว

ลองมาใช้เวลา 1 วันกับดอกไม้ที่จะทำให้เราได้เห็นเรื่องราวมากมาย

และอาจทำให้เราค้นพบความหมายใหม่ ๆ ในชีวิต