#อ่านอร่อย

20 ธันวาคม 20233 มกราคม 2024 อ่านอร่อย

บรรยากาศเทศกาลคริสต์มาสในยุค World War II ผู้ชายฉลองในสนามรบ ส่วนผู้หญิงรับบทซานตาคลอส

เรื่อง กรณิศ รัตนามหัทธนะ

8 พฤศจิกายน 202310 พฤศจิกายน 2023 อ่านอร่อย

สกอตแลนด์ ผู้ผลิตอาหารทะเลรายใหญ่และองครักษ์พิทักษ์น่านน้ำที่ทำประมงยั่งยืนมากว่า 9,000 ปี

เรื่อง กรณิศ รัตนามหัทธนะ

5 ตุลาคม 202311 ตุลาคม 2023 อ่านอร่อย

จากโรงกลั่นเบียร์สู่ ‘ซูชิสายพาน’ ไอเดียในยุค 1950 ที่ปฏิวัติว่าคนธรรมดาก็กินซูชิได้

เรื่อง กรณิศ รัตนามหัทธนะ

4 กันยายน 20234 กันยายน 2023 อ่านอร่อย

TV Dinner จากอาหารพร้อมกินหน้าทีวีในปี 1950 สู่ความนิยมอาหารแช่แข็งที่ทั้งอร่อยและสะดวก

เรื่อง กรณิศ รัตนามหัทธนะ

2 สิงหาคม 20233 สิงหาคม 2023 อ่านอร่อย

ตามดูมื้อเที่ยงสุดหรูของเด็กฝรั่งเศส วิธีปลูกฝังคนรุ่นใหม่ให้ยังคงพิถีพิถันเรื่องกิน

เรื่อง กรณิศ รัตนามหัทธนะ

4 กรกฎาคม 20233 กรกฎาคม 2023 อ่านอร่อย

ประวัติศาสตร์และนโยบายพลิกโฉมอาหารกลางวันให้เด็กอเมริกันที่มีมาตั้งแต่ปี 1900

เรื่อง กรณิศ รัตนามหัทธนะ

2 มิถุนายน 202330 พฤษภาคม 2023 อ่านอร่อย

The Flying Scotsman รถไฟสายประวัติศาสตร์ของอังกฤษที่กำลังจะกลับมามีชีวิตอีกครั้ง

เรื่อง กรณิศ รัตนามหัทธนะ

26 เมษายน 202326 เมษายน 2023 อ่านอร่อย

การเดินทางกว่าร้อยปีของ Ekiben (ข้าวกล่องรถไฟ) และอาหารฝรั่งในตู้เสบียงรถไฟญี่ปุ่น

เรื่อง กรณิศ รัตนามหัทธนะ

7 เมษายน 20235 เมษายน 2023 อ่านอร่อย

ทำไมคนอังกฤษตั้งแต่เด็ก เฒ่า เจ้า ยันประชาชน ต้องอดทนปันส่วนอาหารนาน 14 ปี

เรื่อง กรณิศ รัตนามหัทธนะ

8 มีนาคม 20233 มีนาคม 2023 อ่านอร่อย

คนส่งนมและ Keep Calm and Carry On สปิริตแบบอังกฤษที่ส่งหน้าบ้านทุกเช้าเกือบ 400 ปี

เรื่อง กรณิศ รัตนามหัทธนะ

10 กุมภาพันธ์ 202331 มกราคม 2023 อ่านอร่อย

ความลับของ Comfort Food อาหารธรรมดาที่มีคุณสมบัติพิเศษช่วยเยียวยาจิตใจคนกินได้

เรื่อง กรณิศ รัตนามหัทธนะ

2 มกราคม 20233 มกราคม 2023 อ่านอร่อย

‘ไคเซกิ’ อาหารญี่ปุ่นสุดคราฟต์อายุหลายร้อยปีที่ต้องลอง ก่อนจะพัฒนาเป็น ‘โอมากาเสะ’

เรื่องและภาพ กรณิศ รัตนามหัทธนะ